梅きしめん 700円[長寿庵＠子安]

前回みつけて気になっていたメニューをいただきました。



どこが梅かと言いますと、汁が梅味になっています。
梅の形はないので、梅肉を溶かしているのかそれとも
梅エキスを使っていのか？いずれにせよこの猛暑には
ぴったりなお味です。

で、この梅味のお汁ですが、一手間かけてあります。



モズクが入っているんです。これが梅と合うんですね。
食感もいいし。

ということで、久しぶりに当りのランチでありました。