築地市場(その他：2月28日)

今回はちょっと珍しいものを中心に・・・




いきなりあまり珍しくはないマカジキですが・・・
マグロよりは珍しいのです、築地では。この日はセリに
かかったのは４本だけだったそうです。お店は松井水産。




イバラガニと書いてありますが、本当はイバラガニモドキの
ようです。お店は登美粋。




「タカサゴ」と書いてありましたが、実はニセタカサゴだそうです。
沖縄ではどちらにせよグルクンと呼ばれて人気のある魚らしいですが、
築地ではあまり見かけません。お店は大音。




俗称ゴッコ。標準和名はホテイウオ。以前から食べて
みたい魚の一つですが、この日は他にも買い込んで
いたのでパスしました。お店はカネフジ。堺石にも
ありました。




タイからイイダコが入って来ているんですねぇ。
お店は秀岡。




やはり「目抜け」は存在感があります。
お店は北晃水産。




台湾と銘打って売っている蛤は初めて見ました。
北朝鮮産は政治的に難しいし、韓国は干潟を
埋め立ててしまいボロボロ、中国は汚染でズタズタ。
ということで、これから台湾産が増えるのかな？
お店は亀谷。




オマールです。アイルランド産と言っていました。
北米から来る赤いのは普通に見かけますが、欧州産の
青や黒はとっても珍しいです。そしてとっても高い。
４千円/Kg位だったかな？それでもぼうずコンニャク氏は
お買い求めになっていました。お店は亀福。

貰っちゃいました

食べてみると・・・確かに人気が出るのがわかりますね。
でも一粒いただけば十分かなぁ。

築地は春(2月28日)

久しぶりに築地市場に行ってきましたが、魚はすっかり
春ですねぇ。



ホタルイカが出回っています。ただ、買う気になるような
物はまだありません。




こちらはイイダコ。今年は大ぶりのが多いみたいです。




カツオも出始めています。




もうアユが出ているんですねぇ。




サクラマスもそこかしこで見かけました。