今年もやって来ました

「ふく佳」の帰りに目黒川を見たら鴨が来て
いました。しばらく目黒川を見ていないので
いつ来たのかわかりませんが、そういう季節に
なったんですねぇ。

ギンダラ照り焼き定食 900円[ふく佳＠西五反田]

このところ、雨だったり体調不良だったりして
ご無沙汰だった「ふく佳」へ久しぶりに行って
きました。でもこのところ、海が荒れていて
あまり期待はできないのは承知の上です。
まぁ、たまには顔を出さないと・・・



ということで、ギンダラ照り焼きです。
見事なまでに定番メニューばかりだったので
久しぶりにギンダラを食べてみたのですが、
昔の「ふく佳」のギンダラとは全然違います。
こっちの方がずっと高級です。身はプリプリ
して新鮮な感じがするし、たれも上品です。

昔は身に弾力がなくなるほど漬け込まれていて
タレももっと無骨な醤油味だったんです。
でも私としては昔の方が好みかも(^^;