お買い物＠目黒

土曜日(18日)は本当は築地に行きたかったのだけど
会社でお仕事でありました。そこで、目黒駅ビル
地下の魚屋さん「魚力」を覗いてみました。ここは
よく珍しい魚が置いてあるんです。

今回、まず目が行ったのがこれです。

この時期の宮崎産天然キハダと言えば、
あの幻の脂キハダを連想する訳ですが・・・
なんか色が違うよなぁ。それに値段も100g
あたり298円なんていう安値の筈はないし。
まぁ、どんなものかお勉強のために買って
みました。

家に帰って食べてみると、意外に美味し
かったです。勿論、脂キハダとは別物ですが、
それでも爽やかな旨みがあって美味しいの
です。ただ最大の違いは食感です。ちょっと
水っぽいし、きめが粗いのが残念ですが、
この値段にしては上出来です。

続いてこちら、

刺身用のトビウオです。干物では食べた
ことがありますが、刺身は食べたことが
ないので買ってみました。

干物はあっさりした味なので、刺身も
淡白であることを予想していたのですが、
それは大間違いでした。意外にもかなり
しっかりした味わいがあります。何に
近いかと言えばアジですね。同じダツ目の
サンマよりはアジに近い感じです。
たたきで出されたらアジと区別が付か
ないかも。

最後はこれです。

アン肝ですが、中国産なので安いです。
これも期待しないで買ってきました。

で、結果ですが、やはり上質の物とは
全然違いますね。なんと言っても臭みが
あります。皮を剥く時点で血が残って
いるのが気になりました。そして食べて
みると案の定臭みがあります。

ただ、それは上質なものと比べた場合の
話で、これでも十分美味しくいただけ
ます。もうすぐ４歳の娘が気に入った
らしく、沢山食べていました。この
値段でこれなら非常にお得です。それに、
今回は素直に蒸してみましたが、前処理で
臭みを軽減することも出来ますしね。


ちなみに、このお店、8時頃になると
かなり売り切れ状態になります。近くの
スーパーが何時に行っても品物があるのと
大違いです。この日もお昼に覗いた時は
オコゼがあったのですが、5時過ぎに
行ったらもうなくなっていました。
先日はお昼に北海道の「かじか」が
あったので、帰りに買おうと思ったら
やはり既になし。仕入れた物をその日の
うちに売ってしまうのだから大したものです。