☆ムースショコラ パイ☆

チョコのラベルに載っていたレシピを参考に…

イチゴとバナナをラム酒フランベ。パイ生地はloblob亭得意のアメリカンパイ、切り込みパイとか呼ばれてますが、きちんと作ればちゃんと層になってサックサク！ パイ生地が冷めたらラム風味のイチゴとバナナを並べる。ガナッシュにゼラチンとメレンゲを加えたムースをかけます。真ん中にホイップを乗せてチョコを削って出来上がり！☆

甘ったるそうですが、今回も砂糖は全く使っていません。チョコとフルーツの甘さだけでも充分おいしいでしぃ

DIO/LOCK UP THE WOLVES

ロニージェイムスディオ

何年前かな～？生ロニーさんを観たの。

レインボー在籍時に二度ライブに行きました。
最近も来日したようですね。
最近の写真見ててもあまり変わってないみたい。声も…

とにかくどんな曲を歌っても、ハードでヘビー！
まるで「鋼の声帯」！
ヘビーな気分を裏切らない。どのアルバムでも安心してハードなボーカルが聞ける。
声、歌い方そのものがメタルなんですね。

大好きなボーカリストの一人です。
〆〆ただしアクションは……〆〆

えっ？あっ！

今朝、お店に着いてトイレで気付きました！

ずーっと、開けっ放しだったようですf^_^;
くーっ、アセアセ、かっこわり～！

でもねでもね、今日は、いつも乗る電車に乗れなくて次の電車だったから…
見たことない人ばっかでいつもの女の子（写真の方は関係ないですよ）にもバレなくて済んだから、不幸中の幸いだった…かなっ(>_<)

膨れる膨れる！！

ずいぶん遅くなったけど、今年もしました。
お鏡餅あられ。
うちでついたお鏡餅を細かく砕いて揚げる。ポップコーンのようにポンポンと膨れます。お餅が硬くなっていれば、硬いほどいいですね！
熱いうちに粗塩をぱっぱっと振っただけなんですが、これがおいしい！
これも年に一度のお楽しみです。

☆オムライス ママ☆

って呼ばれてたこのオムライスのお店を始めた女性。

この前のテレビ放送で取り上げて頂きました。

ここでもう一度おなじように紹介させていただきます！

・若くしてアメリカへ…
・帰国して昭和２４年に５３才でこのお店を開店
・９０才になるまで現役で活躍
・再びアメリカへ…

という凄い女性です！！
この女性が残されたこのお店とこのオムライス…

大切に守り伝えます。

☆チョコバー ガブリッ！！

続いてチョコのおやつ～

テンパリングしたチョコに軽く焼いたアーモンド、レーズン、栗の甘露煮を加えてペーパーを敷いた型に流すだけ！
今回は間にクラッカーをサンドしました。

節分にはバータイプのチョコをまるかぶり～じゃないよな。

でもチョコバー大好きなんだもん。
自分で作れば好きなもの入れられるもんね♪

う～ん、サンドするのクラッカーじゃなくてウエハースにすればよかったかなぁ？

☆クラシックショコラ☆

寒くなりましたね～～

冬には、やはりチョコを使ったおやつがいいですよね！
しかも焼きたての………


チョコとバターをたっぷり使った濃厚なショコラ！
でも卵はしっかり立てているので口当たりはふんわり、軽く焼けばフォンダンショコラのようにチョコがトロリとしそうな生地。今回はしっかり焼いてよく膨らませて、ぬくぬくを頂きました！

ホッとチョこレートといきたいところですが、あまりにくどいかな？
子供たちはアイスミルクで…
loblobはいつものブラックコーヒーで…

ハット屋パンの大判焼き～！

いましばらくはPC開けれなく、携帯投稿のみなのでお邪魔したりコメントは（お返事も…）遅くなります。ごめんなさい！

さて画像は毎年紹介しています大阪住吉大社近くの「ハット屋パンの大判焼き」です。
いつももらったらすぐに食べちゃうので写真撮るの忘れてたんです。
今年は撮りました…
相変わらずの行列、おいしさでした。
ぱくぱくアチい！

loblob家のおせちー！！

あけましておめでとうございます！

mamalobと一緒に作りました～。
って、ほとんどmamalobですが。
最近は実家と二軒分作ってます。

雑煮は…
うちは白味噌で大根、こいも、きぬこし豆腐、お餅です。

この他、黒豆、白豆、金時豆、ぼうだらはmamalobのmamaが炊いてくれました。

今年もよろしくお願いします(^-^)/