梅仕事 その1

今年も梅の季節になりました。

毎年梅酒を漬けておりますが、
今年はいよいよ梅干しにもチャレンジしますよ。

注文しておいた小梅が届きました。まだ青いのでしばらく追熟させてから漬け込みます。

美味しい梅干しができますように。