栗の渋皮煮

ブランデーを入れて仕上げをしたようです。

先に寝てしまいましたので想像です。

ブランデーを入れるまでに7回重曹を入れて炊き流ししたようです。

「御霊様をお慰めに見える方々に持っていってください」と。

プラカップに入ったのがご近所と我が家です。

美味しく仕上がっております。
我田引水ですが。