篩（ふるい）

ありがとうございます。
お出でくださいまして。

ミッツィーボールⅡの在庫がなくなりそうです。

丸めようと思いましたら、
原料がありません。

慌てました。

原料となる活性ケイ酸岩とホタテパウダーを
半月前に混ぜておりましたら、
ハンドミキサーが壊れました。

小麦粉など肌理の細かなもの用で、
砂を混ぜるのはちょっと無理だったのかもしれません。

舞い上がらないように、
袋をかぶせて撹拌したせいかもしれません。
モーターの方へ粉が入って焼き付いたのかも。

新しいミキサーをまだ買っていません。

以前は手で混ぜましたが、
性格なのでしょう、
砂と粉との混ざりが均一にならないようで。

焼き上がりに差が出て来ます。

とりあえず、
活性ケイ酸岩だけ篩にかけました。

前回落ちなかった粒がとってありました。

今回のと比べてみました。
大きさが違っています。

今回は小粒のように思います。

２０キロ毎に袋に入っていますが、
微妙に違うのを知りました。

同じ温度で焼いた時に、
上がりがどうなるかです。

勉強です。

お読みくださり、
ありがとうございます。

さぁ、『温湶暖子』のお風呂に入ってリフレッシュ。

二度焼き

ありがとうございます。
お出でくださいまして。

２８日の落雷で横浜は停電しました。

３１日まで出張のため、
遭遇することはありませんでしたが、
一番危惧していたことが起こってしまいました。

「スゴイ雨で、バイクを走らせても前が見えない程だった」
と息子も最高ずぶ濡れ経験から言っていました。

窯のスイッチを切らずに出かけたことを、
途中で思い出しました。

家には誰もいません。

停電さえ起こらなければ問題のないことです。
サーモが働き自然に電源は落ちます。

ただ、
停電して復活するとリセット状態になり、
新たにスイッチが入ってしまいます。

今まではその様なことが起きませんでした。

今回は気になりました。
出発前のTo Doリストにもあえて
「スイッチを切る」と書き入れました。

やり残しました。

二度焼きです。

同じ温度で焼かれるのですが、
より一層締まった状態になりました。

使えません。
甘く焼くのが売りなので。

その程度で済んだことを感謝しております。

気をつけねば。

お読みくださり、
ありがとうございます。

さぁ、『温湶暖子』のお風呂に入ってリフレッシュ。