Les Artisans

スイス時計を中心とする職人との架け橋の日々を綴ります。

おなじみや

2010-11-14 00:11:29 | グルメ



親戚の会社で鶏肉を卸させて頂いております
焼き鳥おなじみやに連れて行ってもらいました。



すごく新鮮な鶏肝のお刺身です



ぷりぷりのせせり。



1回湯通しした鶏皮を酢のものに。
これははまりますよ



凄く食べ応えのある皮でした

御馳走様でした凄く美味しかったです

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