新鮮

昨夜は時計職人のN氏と食事をしました。

スイスで知り合ってから早10年、
仕事でのお付き合いは5~6年くらいです。

そのN氏がよく行かれています池袋のおそば屋に行ってきました。

おそば屋ですが凄い新鮮な魚介類。

いかは新鮮で透き通っていて凄く甘みがあり
こりこりとしてましたよ

脂ののった寒ブリに

生牡蠣、あとを惹く美味しさですね

おそば屋さんとは思えなかったですよ

リシャールさんのはからい

リシャールミルさんのはからいで
オーバーホールに出しておりましたRM008の
ベゼルを留めていますビスがポリッシュ
仕上げになりました。

太陽光でキラキラと光るネジ、
マットなケースにいい感じでアクセントを
与えています。

お客様にも気に入って頂けました。