岐阜県高山 青木農園さんのりんごが届きました！

こんにちは　レーヌ・ド・ムートンです！

岐阜県高山市で果樹園を営んでいる青木果樹園さんから今年も美味しいりんごが届きました！

 

青木果樹園さんは、土づくりからこだわって四季折々の果物を育てていらっしゃいます。

 

木の管理をしていて悩まされるのが雑草ですが、なんと30年間不使用を貫いています。

地面がアスファルトや砂利だと、雑草に悩まされることも少ないですが、土むきだしだと草抜きって本当に骨が折れますよね。。。

夏場なんか2，3日たつと抜いてもすぐボーボーになるし・・・。

それを30年間365日雨の日も雪の日も、寒い日も暑い日も続けることは、本当に大変なんだろうな　と頭が下がる思いです。

 

そして、殺虫剤は、一般流通している果物の3分の１まで抑え、殺菌剤は2分の1に抑えているそうです。

毎日の中での地道な努力を積み重ねて美味しいりんごや桃が食べられるんですね(＊゜▽゜＊)

秋・冬を通して様々な品種を育てているりんごは、甘みと酸味のバランスが格別で本当においしいんです！！

 

つやつやのりんご(＊゜▽゜＊)

 

石灰ボルドーが散布されているので、うっすら白くなっています。

私の手、割と大きいほうなのですが・・・りんごが大きいので小さく見える！！＼(^o^)／

しかし、石灰ボルドーってなんだろう？と思ったのでウィキペディアで調べてみました！

 

【石灰ボルドーとは】

・殺菌剤として使われる硫酸銅と消石灰の混合溶液。

・ボルドー液は農林水産省が告示する『有機農産物の日本農林規格』の「別表2」で指定されており、有機農法での利用が可能である。

・ボルドー液に使われる硫酸銅は劇物に指定されているが、ボルドー液自体の安全性は高く、収穫物に残留するレベルの量では人間への危険性は低いと考えられる。

・ボルドー液のような無機銅農薬を使用した農産物は、JASにおいて「有機農産物」の表示が認められている。

・ただし、硫酸銅は水棲生物（魚類、甲殻類、藻類）に強い毒性を有するため、ボルドー液が河川、湖沼、養殖池および海域などに飛散、流入しないよう注意が必要となる。

ウィキペディアより引用

歴史ある農薬で、安全性も評価されている薬なんですね～＾＾

ただ、すべての生き物に安全なわけではないので注意が必要みたいですね。

 

青木果樹園さんが大切に大切に育てたりんごをレーヌ・ド・ムートンで、どのような変身をするのか・・・お楽しみに！

店長お手製☆オリジナルメッセージカード

こんにちは レーヌ・ド・ムートンです。


最近始めたの取り組みなのですが、より身近にお客様の声を感じたい。暮らしに溶け込んだお菓子屋さんになりたい。

そう願って、アンケートハガキを同封させて頂いております。

お客様からアンケートの返信があると、本当に幸せを感じます(*・∀・*)

わざわざお時間を割いて頂いたことへの感謝と、ご意見をいただけることの嬉しさ。。。

レーヌ・ド・ムートンは、本当にお客様に愛されているんだなぁと実感します。

このブログを読んでくださるお客様、
ショップを見に来てくださるお客様、
レーヌ・ド・ムートンのお菓子を楽しみにしてくださっているお客様、
お友達にレーヌ・ド・ムートンを教えてくださっているお客様‥‥本当にありがとうございます。


こんなにレーヌ・ド・ムートンのことを大切に思ってくださるお客様へ、お菓子以外でお客様に喜んでいただけることがまだまだあるんじゃないかと、ずっと考えていました。


お菓子を贈るとき、一緒に贈るのは思いや、気持ち、心遣い。
レーヌ・ド・ムートンはお客様のやさしい思いをお届けすることを、お手伝いしたい。

そんな店長の考えから、レーヌ・ド・ムートンオリジナル☆メッセージカードの取り扱いを考えています！(((o(*゜▽゜*)o)))

パステルで少しずつ描いておりますが、やさしい、ふんわりした雰囲気のカードに仕上がるといいなぁ‥‥と思っております。


おためしで描いてみたものです(*゜▽゜*)♪♪