毛ガニと日本酒‥‥いい！

北海道はカニがおいしい！
ポテトはやっぱり毛がにです。

時々食べます。
昨日の毛がにはミソがたっぷりでとても美味しかったです。
日本酒ちびちび飲みながらカニをいただく‥‥幸せでございます。



前に生きているカニをいただいたことがあります。
大きな鍋に入れて‥‥火に掛けて‥‥鍋のふたしっかり押さえるんだよ‥‥カニが暴れるから‥‥
ヒエー！‥‥そんな！生きてるまま茹でるなんて‥‥ポテトにはムリでした。
すぐに生存状態のカニを友達に頼みました。友達は「まかせて！　　」と言ってくれました。
そして程なく、真っ赤に茹で上がったカニが届きました。
そのカニがどんな味だったのか‥‥食べたんだったか‥‥忘れてしまいました。