ルバーブと生薬...♪

昨日いらしたアロマのクライアントさんからNPO法人「ふわり」さんで作っている、ルバーブと山ぶどうのミックスジャムを頂きました。



それぞれシングルでは食べたことはあったけど、ミックスはお初、凄く美味しかった～。
しかもジャムの蓋にラッピングされた、さおり織りがまた素敵(^_^)



ルバーブの柔らかい酸味に、山ぶどうの濃い酸味が加わって、とっても美味しいんです。



ここ最近、ルバーブを育て、ジャムにしたりしている方も多いですよね。
私も昨年、生徒さんが育てたルバーブ、頂きました。



このルバーブ、生薬名を「大黄」…と言うんですね。聞いたことがある方も多いこの「大黄」は、漢方では緩下剤、駆お血剤として使われるものだそうです。



「○○漢方便秘薬」のような便秘のお薬や、「命の母○」などの婦人薬にも配合されているんですね。



ルバーブジャムで、便秘が良くなった話はよく聞きます。



このルバーブに、ポリフェノールが普通のぶどうの9倍と言われる山ぶどうが入っているジャムだから、何だか身体に良さそう(^_^)



昨夜遅い時間にも、パンに載せて食べちゃいました(^^;



美味しかった。



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