その時書きたくなったこと

手作りのお菓子やお料理、お出かけしたところなどいろいろ気まぐれにのせてくよ。

ナメタガレイの煮付け

2023-12-18 21:16:00 | 料理



この季節

楽しみなのが、ナメタガレイ

ご飯がすすみます

毎年ナメタガレイがお店に並ぶのを

まだかまだかと待っています。





鍋に、スライスした生姜を入れ 1かけぶん

カレイ2切れ

三温糖 れんげ1はい

ほんだし れんげ1はい

日本酒 100cc

みりん おたま1はい

醤油 おたま1はい

水 カレイが潜るぐらい

煮ます。30分。



カレイを食べ終わったあと、

刻みネギを入れ

うどんグツグツ。

カレイのだしもでていて

とても美味しかったです

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