鐵屋+Cafe ~島々ノ文化ノ風ガフク~ 現代アート 鉄彫刻家

鉄彫刻家の創作な日々と鐵屋+Cafeの島風な日々。『紅い鉄』『土へ還る鉄』を暮らしへと♪島文化薫るカフェとアートな鉄。

ご予約状況 島ごはんランチセット🌺

2019年03月12日 16時07分06秒 | 鐵屋+Cafe

#無農薬紫芋

島ごはんランチセット🌺の
てんぷらで使う紫芋。

いつものことなんだけど、
本当に紫色してるの?と
確認してしまう。
はじめて、
カットとした時、
紫だ〜って、
感動したのを
思い出します。

白い液体が出てくるので、
新鮮な証し。
農家さん、ありがとう。

紫色は、甘さが弱いので、
あまり市場に出回らないと
お聞きしたんだけど、
てんぷらにして、
塩でいただくと?
美味しくいただけると
思うんだけどね。
調理師試験でよく出る
対比効果もあるのかな?
一度、試してみてください。

島ごはんランチセット🌺
3月14日木曜日/ご予約完売
3月15日金曜日/残り僅か

宜しくです。

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春の音。壁面花器

2019年03月12日 09時13分03秒 | 創作・活動 


#春

壁面花器。

物事が動き出す音を
イメージしたんだけど、
どうも、小鳥が電線で
ひと休みしてるみたいだと。
それはそれで、
春っぽくていい。

先日、カフェのお客様が、
生けてる花と多肉植物を
偽物だよと言ってた。
まさか、こんな小さな鉄に
本物の植物がなんて
思われたんでしょうね。
不思議と、この鉄器、
植物が育ち易いんです。
鉄分とか酸化による
活性作用があるのかな?

関空や海ぼたるでも
海中に埋めた鉄の基礎の回りで
生態系が活性化されてると
云われてます。

何かしら、
鉄の持つ特性ってことなのかな?
小難しいことは
学者の先生方にお任せして、
僕は僕の鉄を発信し続ています。



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