まかないの一皿は、優しい料理。

仕事柄、
お昼ごはんをゆっくりと
食べることが出来ないので、
まかないの一皿は、
優しい料理を
心掛けてます。

今日は、
農家さんからいただいた
薩摩芋と蕪を使って、
味噌炒めです。

基本、
身体が欲している味付けで
フライパン一つで、
手際よくです♪

昨日は、
もやしと豆腐と人参の
沖縄で云う「イリチー」。
人参は農家さんからの
いただきものです。

明日は？
いただいた大根と人参をつかって、
麦味噌炒め煮を予定してます。