パンものランチのメニュー試作

パンものランチのメニュー試作。

地産の根菜をもっと使いたいなぁと、
お皿のリニューアルに向けて、
あれこれと試作です艸

蓮根のタルティーヌと
里芋天婦羅のイタリアンソースの
セサミベーグルサンド。

蓮根は甜麺醤とオイスターソースで
中華風仕立て♪
里芋天婦羅のソースは、
トマトとオニオン、
オリーブオイル、マース、バジルで
作ったイタリアンソース♪

美味しかったです艸

鐵屋+Cafe