島産の蕪で料理。

農家さんからいただいた蕪。
「葉が虫に喰われてるから」と、
農家さんは気を使ってくれてるけど、
僕たちは、「虫に喰われている野菜だからこそ」と、いつも、
ありがとうございます。なんです。

一品目は、
蕪の田舎味噌和えです。
二品目は、
蕪のアーリオオーリオ。
三品目は、
蕪のカリー炒め。

今日は、豚肉が無かったので、
次は、
スーチカーと蕪の田舎煮を
作りたいと思います。


鐵屋+Cafe