大内宿 三澤屋＊福島県下郷町

こんにちは。火曜はサボってしまった為、火曜と今日の虎弁からです。

まずは火曜日。

玄米ご飯のおにぎり（ふりかけ混ぜ）
チキンの梅照り焼き
塩昆布とマカロニのサラダ
揚げ玉入り卵焼き
プチトマト
デザートはぶどうとキウイでした。

そして今日

ちらし寿司（絹さや、卵、桜でんぶ）
豚肉とジャガイモのローズマリー炒め
かぶの麻婆豆腐風プチトマト
デザートはアメリカンチェリーとぶどうでした。

だんだん暑くなってきてお弁当の中身が傷まないか心配です。。少しでも気を使って
おかずを考えないといけないですね。


先日、どうしてもまたあのお蕎麦を食べたくなって行ってきました。

向かった先は去年出来た「甲子トンネル」を抜けて車を走らせ～




大内宿へ行ってきました!!

何でもない普通の休みの日でも観光客がたくさん来ていてビックリ。観光バスも止ま
ってました。

大内宿で有名なお蕎麦と言ったらネギをお箸代わりに食べるお蕎麦ですよね!

以前このお蕎麦を食べて「もう１度行きたいね」ってよく話してました。今回思い立
って行ってきたという訳です。

大内宿には何軒もネギで食べる蕎麦を出すお店があるけど、一際人気があるお店はコチラ
の「三澤屋」サンじゃないかな。




我が家が行った時はそこまで混んでなくて１５分くらい待ちだったけど、どんどん混み
出して１時間待ちとか１時間半待ちとかになってました。混んでてもずっと待ってる必
要はなくて、名前だけ言っていけば外を散策して時間を潰すことが出来ます。戻って来
る間に名前が呼ばれても大丈夫みたいで、帰ってきたことを告げると優先的に呼ばれる
うれしいシステムになってるみたいでした。それってすごくありがたいですよね。

待つことしばし～




サービスで出てきたのはこごみのお浸し。

意外にもこのこごみも子供等にはすごく好きだったみたいでほとんど食べられちゃいま
した。

今が旬の山菜の天ぷらも頼んでみました。

ぜーんぶ地元の山菜で春を堪能しちゃいました。子ども達も「こんなに好きだったっ
けか??」って言うくらいバクバク食べてました。



コチラが名物の「高遠そば」

細めの蕎麦はコシがあってとってもおいしいです♪やっぱりおいしい♪

大根おろしと鰹節がのってて、ネギを箸代わり＆薬味にしながら囓りながら食べます。
（もちろん箸もあるので大丈夫ですよ～）



冷やしけんちん蕎麦

具だくさんのけんちんで冷たくてサッパリ食べられてコッチもオイシー

子ども達は高遠そばはちょっと辛みがあるからけんちん蕎麦をアタシと分けたけど、全然足
りませんでした。食べる食べる。。。。

囲炉裏で焼いてる魚も気になりましたがまた次回を期待して今回はやめときました。


とってもおいしく頂けました!!!!

続きはまた次回・・・・・・

ブーランジェ・ルクール＊新潟県新潟市

こんばんは。今日も虎は幼稚園に行きました。本当にアレは何だったんだろうって位元気
１００倍になってます。

そんな今日もゴメンナサイ。しつこく新潟旅行のお話しになります。。。。

この日はもう１軒行ってみたいお店があって足を伸ばしました。場所は新潟空港の近く
にあるお店で「Boulanger le coeur （ブーランジェ・ルクール）」サン

中は結構狭めで、入るとやはりココも作業風景が間近で見ることが出来ます。ガラス越し
でなく、目の前でパンを作ってるのを見られるのってなかなかないですよね。

そしてコチラのお店ケーキ屋さんのようなガラスケースでの対面式販売になっています。
（対面式販売、最近の流行なのかしら??）

パンはお店の人が取ってくれるのである程度決めとかないといけないかもですね。

そんな中我が家が購入したパンはコチラ達

なんだか忘れちゃいました。。

ベーグルのラスク


スコーン


ちょっと変わりどこでは焼いた食パンにサンドされた「バナナ＆ベーコン＆ピーナツバタ
ー」の意外な組み合わせの「ミニエルビス」

エルビスプレスリーがお好きなパンだったようです。

食べるのをためらったけど、なかなかいけるお味でございました。

本当はベーグル目当てで行ったんだけど、ベーグルの焼き上がりはお昼過ぎだと言うこと
で断念しました。。。。

ご満悦と不愉快


そんなこんなで長～く続いた新潟旅行のお話しはこれにて終了でございます。あと１つ残
った記事があるんだけど、その記事はそのうち書こうかなと思ってます。


最後

新潟と言えばでおみやげで買ってきた「笹団子」


粒とこしとあったけど、やっぱり粒でショー

さわ山＆ふるさと万代島＊新潟県新潟市

こんにちは。虎も無事に幼稚園に行きました。

虎の幼稚園、今日は園外保育だったので行けないとかわいそうですもんね。。

なので今日の虎弁は園外保育使用です。

玄米ご飯のおにぎり

おかずやデザートはなし。手で簡単に食べられるようにとのことなので、焼いたお魚
バーグと卵焼き、レタスとマヨネーズをはさんで「スパムにぎり」風にしてみました。


本日は先日の新潟の続きになります。６月なのにＧＷネタって・・・感じですがお付き合い
下さい。

この日（帰る日）は新潟市内でいろいろ寄り道をしたりおみやげを買ったりしました。

駅にも行きましたー


お目当てのお店の「さわ山」サン

ココの「名代　大ふく」が食べたくて寄りました。

中に入ると他にも気になるのがたくさん。結構お客さんで賑わってました。

我が家が購入したのはコチラ


「名代　代ふく」

餡が透き通って見えるほどの薄い皮の中に餡がぎっしり。皮も柔らかくておいしかったー。
汚くてゴメンナサイ..

「ごぼう団子」

餅の中に甘辛く煮付けた「きんぴらごぼう」が入ってるんです。ちょっと変わってるけ
ど全然アリな組み合わせです。お餅が甘くないのですごく合うんです。病みつきになるお
いしさでした。コレはもっと買ってくればよかったと後悔。。



そしてもう１ヶ所寄り道。朱鷺メッセに隣接している「さかなのふるさと万代島」




新潟の魚介類などが市場から直送で並ぶお店です。中のお魚たちもおみやげに買ったけ
ど、それよりもアタシは外のコレが気になって速攻お買い上げです。


鯖焼き

丸ごと１匹の鯖を串に刺して焼いてあります。

塩焼きになってるけど、もうちょっと塩気があってもおいしかったかな。でも脂ののった
鯖ちゃん。まずい訳がなく、魚大好きのあーちゃんと２人でほとんど食べちゃいました。



他にもにしんや、海老、鯛やイカなんかもありました。



この日は朱鷺メッセで「KAT－TUN」のコンサートがあったみたいで、この周りも駅もKAT－
TUNファンがいっぱいおりました。

はじめずし＊新潟県新潟市

こんばんは。ようやく１週間終わりました。

本日も虎とあーちゃんは６時半には寝てくれたんで更新できちゃってます♪


またまた昨日の続きで新潟旅行のお話しです。

「ナミテテ」サンを後にした我が家ですが、この後日帰り温泉に入りサッパリ気分でこの日の
夕食へ向かいました。

「はじめずし 黒崎店」サン

ココは「道の駅　新潟ふるさと村」前にあるコメリの駐車場内にある回転寿司屋さんです。

せっかく新潟に来たんだし、おいしい魚が食べたい!!と言う強いアタシの要望でコチラへ来た次第
です。でもお寿司と言ってもとても子連れで回らないお寿司はムリーってな訳で回転寿司です。

結構人気店みたいだったので、ＧＷだし、場所も人が集まる所だし、前は道の駅だし絶対混
むだろうって事になり５時半には店に入りました。それでも満席で１５分くらい待ち、アタシ
達が席についてしばらくしたら、どんどん人が増えていってあっという間に店内には待っ
てる人で溢れてました。驚



んで、肝心のお寿司ですけど、場所が場所なので回転寿司も侮れないですね～。

でもまずは♪


ネタは新鮮で大きいし、シャリはおいしいし大満足でした!!!
　


特に新潟は白身魚が多くて、本日のおすすめ的な白身魚は全部食べてきました♪
（注＊写真はほんの一部です..）



これでもかって程食べて、飲んで、大満足な夕食になりました。

NAMITETE(ナミテテ)＊新潟県新潟市

こんばんは。今日はあーちゃんも虎も早くに寝てくれたので更新です。

まずはいつもの虎弁から。。。

玄米ご飯のおにぎり（ふりかけ）
タンドリーチキン
しらたきのチャプチェ
卵焼き
ブロッコリー、プチトマト
デザートはキウイ

今日は幼稚園の未就園があったので行ってきました!!先週はヨモギを摘んだので、今週は
そのヨモギを使ったお餅つき♪那須ママちゃんとチビちゃんと一緒。

アタシはこの未就園で何度お餅つきを体験しただろう???毎回参加してる気がします。

バスの先生方が総出でついてくれて、未就園の担任の先生がきな粉やあんこをまぶしてく
れ母たちや子ども達はそれをただただ食べるだけ。なんとも贅沢です。




しかも先週のヨモギ摘みの時に比べたら人数も少なくて。いつもなら、普段以上に増殖す
るんだけどね～


つきたてのお餅は柔らかで温かくていくつでも入っちゃいます♪結局いくつ食べたわから
ないまま帰ってきました。しかも大量にお餅が残ったのでお餅のおみやげまでつきました。
コレで１回２００円なんだからすごいですよね～～～



って長々書いちゃいましたが、本題はこれからです。笑

昨日の続きで新潟旅行のお話しになります。

「カーブドッチワイナリー」サンを後にした我が家は、新潟中心地を目指して走りました。

そこでまたまた寄り道。新潟市西区の越後赤塚駅近くにある「NAMITETE （ナミテテ）」サン
へ行きました。


コチラは珍しいアフリカ系のパンが買えると言うことでお邪魔しました。店内はカフェにもな
っていて店内でパンを食べることも出来たり、外にはドッグランがあってワンちゃんとも一
緒に楽しめるお店のようです。「ナミテテ」と言う名前の由来はアフリカにある村の名前な
んだそうです。


パンは全部が全部アフリカって訳ではなくて、オーソドックスなパンの中にアフリカのパン
があるって感じでした。

それがコチラ「マンダジ」１個３０円


アフリカのおやつらしく素朴な揚げパンでした。

中は空洞、ほんのり甘い感じ。全粒粉を使っているのが特徴のようです。

野菜パン


中にはブロッコリーや小松菜、人参、チーズなどが入っていて野菜嫌いの人でも食べられる
ような感じのパンでした。


バジルクリームチーズ

すごく濃くて、バジルの風味もしっかりあってすごく好きでした。

アフリカのって言うだけでなかなりインパクトがありますよね。お店の人も頭にアフリカの
民族衣装を巻いているので雰囲気出てました。



まだもうちょっとお付き合い下さいマセマセ。

パンの店 Baelz（ベルツ）＊新潟県燕市

こんばんは。雨が１日中降ってて憂鬱な１日でした。


そんな今日は前回の続きでまたまたＧＷネタになります。どこまで書いたか忘れてしま
う＆記憶が薄れる前に書いてしまわないと。汗

虎が幼稚園から帰ってきた我が家はある所へ向けて出発しました。夜の７時くらいに出
発しまして向かった先は新潟県。

このＧＷ、特に予定もなかった我が家は思いつきで「新潟に行ってみる??」みたいな感
じで急遽決まった旅行です。何するかも、どこ行くかも決まってないあてのない旅行に
なりました。



でもでも、新潟ブロガーさんの記事とかを見ていろいろと情報を集めた所、新潟は「パン激
戦区!?」栃木みたいにパン屋さんの本とか出てるくらいです。

なので行ってみたいパン屋さんリストを作って、結局ほとんど食べ物買い込み旅行にな
っちゃいました。

まず向かったお店はコチラ

「パンの店　Baelz（ベルツ）」サン

住宅街の中にひっそり立つお店でしたがとっても人気のあるお店みたいです。

店内は入ると真正面に釜があってインパクトがあります。

対面販売みたいになってますが、パンは自分で取ります。外国の市場みたいな感じでとっ
てもオサレな感じのお店でした。

朝ご飯を兼ねていたのでお店に行ったのは９時過ぎでしたがすでにたくさんのパンがお
出迎えしてくれました。


悩みに悩んで買ったのがコチラ達です。


シンプルなパンだけどもっちりとしていてすんごいおいしかったです。


クロックムッシュ




バタークリームサンド


自家製のバタークリームがサンドしてありました。あり得ないくらいウマシです。


チョコなのか、砂糖なのかわかんないんだけどジャリジャリっとした食感でとってもお
いしいです。（どう表現したらわかりません。。）


１００円パンコーナーがあり、他にも何種類かありました。


とにかくおいしくて、この後にも何軒がパン屋さん巡りをしましたが（これから紹介する
んだけど）、正直ココのが１番おいしかったです。この味が忘れられない我が家は「また行
きたいねー」っていつも言ってます。

もっと近くにあればうれしいのになぁぁぁぁぁ。

まだまだ続きます・・・・・・・

発酵の里 こうざき

こんにちは。今日は朝から小雨の那須です。

今日は虎弁の日。

玄米ご飯の２色ご飯
鳥胸と白菜の味噌炒め
里芋の青のりチーズ
春菊の胡麻和え
プチトマト
デザートはりんご


昨日は「寺田本家」サンを紹介しましたが、その「寺田本家」サンがある千葉県神崎町の
他のお店も紹介したいと思います。

寺田本家サンからもすぐ近くにあるお豆腐屋さん「月のとうふ」サン

神崎産の大豆を使っているお店で、アタシが行った時には豆腐はすでに売り切れで「がん
も」と「ゆば」「厚揚げ」を買ってきました。

どれも大豆の味がしっかりしててすごくおいしかったです。おからも無料で頂けました。

（写真がなくてゴメンナサイネー）


そして、寺田本家サンの酒粕を使ってパンを焼いている「福ちゃんのパン」サン



「月のとうふ」サンの豆乳を使ったり、国産小麦を使ったりしているパン屋さんです。

カレーパンにはおからを使用しているそうです。



神崎は昔から発酵文化があったらしく今は「発酵の里の仲間たち」で神崎町を盛り上げ
ていってるみたいです。年間を通していろんなイベントがあったり、エコへの取り組み
があったり・・・・



とっても楽しいイベントが盛りだくさんなようなので、またそれを狙って行ってみた
いなって思いました。

寺田本家のお酒たち

こんにちは。週末は天気も良くて気持ちいい週末でしたね。

金曜日、虎が幼稚園からコレを持って帰ってきました。

「おかあさん　いつもありがとう！」

最近とっても絵が上手になってきた虎。この絵はいつも以上に上手に描けてました。

虎にはまだ何の日のことなのかよくわかってないかもしれないけど、とってもうれし
い泣かせるプレゼントでした♪


今日は最近のお気に入りのお酒を紹介したいと思います。

コチラのお酒達、全部同じ酒蔵の雑誌にもちょくちょく登場している「寺田本家」サンのもの
です。


千葉県の神崎町にある酒蔵で実際にはなかなか足を運べなかったんだけど、先日実家
に帰った時にやっと行くことが出来ました!!


普通の日本酒と違ってちょっと最初は癖があって飲みづらいって感じる人もいるかもし
れないけど、飲めば飲むほどはまっていくお酒だと思います。
とっても人気のあるお酒で最近はなかなか手に入らなかったりしているみたいです。

無農薬のお米、地下水を使い微生物がすごくいい働きをしておいしいお酒になるんで
すって。勉強不足でうまいこと書けなくてゴメンナサイ。。

アタシは特にこの「五人娘」と「醍醐のしずく」がお気に入りです。



「醍醐のしずく」の方はちょっとピリッとした感じでクイクイ飲めちゃいます。


上記写真の青い瓶の「花ゆらら」は甘めのお酒でみりんの代わりにも使えるみたい。


寺田本家サンはお酒の他にもお米のヨーグルト飲料「米グルト（マイグルト）」と言うのが
あって、酸味のある甘酒のような感じでお腹にすごく良さそうなのがわかります♪

日本酒で割って飲むとどぶろく風にもなるみたいですよ。（HPより）


それぞれのお酒の酒粕も売ってます。この酒粕でパンを焼いたり料理に使ったり。。

栃木県内にも寺田本家サンの酒粕を使ったパンを売ってるお店もあるし、アタシの実家でも
寺田本家サンから酒粕を譲ってもらって作ってたりもします。


自然のありのままのお酒を楽しみたい人にはもってこいのお酒だと思います。

二代目 つけ麺 紅葉＊郡山

こんばんは。今日から無事に幼稚園も始まりました。テンゴクダー

しかも早速の１日保育♪お弁当持って行きました。なので今年度も虎弁やります。。


玄米ご飯のおにぎり
五目焼きそば
鳥の唐揚げ
おからコロッケ
ウインナー
卵焼き
デザートはりんご

毎度かわらん弁当だけど・・・・・


本日は郡山に行った時に食べたお店の紹介です。

「二代目　つけ麺　紅葉」サン


ここまで来てつけ麺・・・・って気もしましたが開拓開拓。その場で見つけてレッツラゴー

国分寺にある「つけ麺　紅葉」サンの分店だそうです。麺も国分寺から来ているみたい。


郡山の地理はまだあんまりよくわかってないんだけど、うねめ通りという通りにあり
ます。近くにはイトーヨーカ堂や太田西の内病院などがありました。


店内は結構狭くてカウンターと座敷が二席でした。

玄関みたいな扉を入るとすぐ左側に券売機があります。

初めてで何を頼んでいいものか迷ったのでとりあえず「全部入り」って言うのにして
みました。

麺が細麺、太麺、全粒平打ち麺の３種類から選べて券を渡す時に言います。


寝起きで不機嫌。。

待つことしばし。。。。

つけ麺登場～～～

まずは太麺



つるつるで、もっちりもちもちで食べ応えがあります!!


そして全粒平打ち麺



太麺よりはもちもち感がないけど、コレはコレでありかな。

でもアタシ的には太麺の方がやっぱり好きかもデス。


そして肝心のスープ。魚介系と動物系、野菜果実からとったスープのトリプルだそう
です。野菜や果実が入ってるからなのかな?かなり甘みのあるスープですごく好きか
も～でした。あんまりラーメンには詳しくないからうまいこと言えないんでスミマセン。。

子ども達もパクパクでした。

さっきの不機嫌が嘘のように～

新規開拓でドキドキで入ったお店だったけどかなり我が家には好きなお店でした!!


二刀流!?

つけ麺ブームが来てる我が家だけど、ココは郡山に行って何食べるか迷ったら絶対行く
お店かもです。そうでなくてもわざわざ行く価値ありかもですね～宇都宮方面行って
あのお店行くなら。。。。
ちょっと高めなのがウーンな気もするけど。。。。。





～二代目 つけ麺 紅葉～

住所 郡山市西ノ内2-10-26

TEL 024-934-5191

営業時間 11:30～22:00　※15:00～18:00は休憩。※日曜夜は17:00～20:00。

店休日 月曜日

麺、スープがなくなり次第終了



まだまだつけ麺初心者の我が家ですが、ポチッと応援してくれると

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手作りハム Novel＊泉崎村

こんにちは。我が家の今週は風邪っ引きが３人。虎に至っては先日３９度５分の
熱を出していました。

虎とあーちゃん、そして昨日からはパパにうつりパパは本日会社を休んでいます。

明日から虎の幼稚園も始まります。虎は今はものすっごく元気なのでご心配なく～


そんな今日はおすすめのお店の紹介です。

コチラのお店「夢味ポーク　手作りハム　Novel（ノーベル）」サン


場所は福島県の泉崎村にあります。国道４号線沿いでわかりやすいです。



ココは店名にもあるように豚肉の専門店です。
ココのお肉は夢味ポークというオリジナルブランドだそうです。そしてコチラの加工品は
ドイツの食肉加工協会が主催する国際コンテストでコチラのお店の加工品１６品全部が
メダルを受賞しているそうです。（パンフからです）


中には地元の野菜や、パンなんかも売ってました。カフェスペースもあったんです
けど、今はやってないのかな。

今回は夢味ポークのベーコンと豚ロースを買ってみました。


ベーコンはちょっと塩が薄目でした。

豚ロースはしょうが焼きにして食べましたが、肉の癖もなくてすんごいおいしかった
です。

普段はスーパーで安い豚肉を食べてるけど、やっぱり全然違うんですよね～

お店にいると地元のお客さんがカレー用にとか普段使いで買いに来てました。


総菜なんかも売ってましたが、種類が少なくてアタシの前にいたオバチャンにほとんど持って
かれちゃってハムカツとメンチを購入。（写真ないです。。）

どちらもおいしかったけど、メンチは特にウマシでした。やっぱり肉の臭みが全くなくて
おいしかったです♪

変わった種類の豚肉があったり、いろいろ気になるのもあったからまた行きたいなって
思いました。


～自家精肉・手作りハム　Novel（ノーベル）～

福島県西白河郡泉崎村大字泉崎字夏針63-1

TEL：0248-53-4129　

FAX：0248-53-4147



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