利尻であそぼ!

北海道利尻富士町から島の様子をお知らせします!
遊びが多いですけどね(笑)

生わかめ

2005-04-13 09:32:11 | 島の味
3月から4月にかけて、わかめが採れます。
昨日も凪が良かったので近所の漁師さんもワカメ漁に。

お裾分けしていただいた生ワカメは
サッとゆでて三杯酢もよし、
生姜と醤油で食べても美味しいですよ。

ちなみにめかぶは、ワカメが枯れてから根元に出来てきます。