ミミコ

銀杏草（海草）のことです。
３月上旬から１か月くらいの間で採ることができます。

味噌汁の具で食べるのが一般的。
好みの違いで、ミミコにとろみがついたほうが好きな人も多いです。
自分も、ちょっと寝かせて、とろっとろのがいいですね。

今日は天気がいいですよ！

今日は
利尻富士が綺麗に見えてます。

この画像は、利尻富士役場庁舎の展望室から撮ったものです。
手前の公園には、まだ雪が・・・