利尻であそぼ!

北海道利尻富士町から島の様子をお知らせします!
遊びが多いですけどね(笑)

カジカ汁

2005-04-12 08:42:57 | 島の味
昨日は、近所からカジカ(魚)をもらい。
カジカの味噌汁を久々に食べました。
1尾丸まる余すところなく、鍋に入るんですよ。
頭にアラに肝にチュー(胃袋)。
他には、家庭によって様々ですが
ジャガイモに大根長ネギなども入れます。
食べるときには、一味や七味を入れるのもいいですね。