鮭トバ

民家の倉庫の軒先に、鮭トバを見つけました。
まだ食べるまでには早いのかな？

鮭トバの作り方は、
鮭を３枚におろし、身を細長く３～４等分にします。
やや濃い目の塩水につけて一晩。
その後、軒下（日陰）に干します。

※　この作り方は、水産の仕事に携わっていたときのものです。

今日の天気は
気温は０度
今朝もサラッと雪が積もっていました・・・

　

朝起きると・・・

一面が真っ白でした。
この雪は根雪にはなりませんが
少しずつ確実に冬が近づいています。

今朝の天気は
少し日がさしてきました。
気温は１．１度

画像は役場庁舎前（携帯）

中々頂上がみえません・・・

１１月ともなると利尻山もすっかり雲に覆われることが多く
中々顔を出してくれません。
今日も、８合目から上は雲に覆われています。
裾野は少しずつ白くなってきています。

画像は先週金曜日のもの（携帯）

今日の天気は
気温は１．７度

虹

綺麗な虹が出ていました。
画像は、富士野園地から撮影した”ポンモシリと虹”
虹が二重になっていましたが・・・分かりますか？

今日の天気は
フェリーは欠航になっています。

あわび漁

１０月中旬から解禁になっていたあわび漁が
昨日やっと海が凪ぎて鴛泊で初出漁しました。
値段は、キロ８千円との事でした。

島で採れるあわびは、「エゾアワビ」
サイズは確か８ｃｍ～１０ｃｍ
採取できる大きさも規則があって７．５か８ｃｍ以上だったかな？

最近は、生（刺身や水ガイ）で食べる事が多いかな？
煮付けやバター焼きというのもあるな～（あ～食べたい・・・）

※　昔は一般家庭でも、粕漬けにしたり味噌漬けにも・・・
※　ウロ（肝）は、塩辛にしたり醤油漬けにもします。

選挙

利尻富士町長選挙と町議会議員選挙が告示。
今日から５日間、町がにぎやかになりますね。

投票日は１１月６日です。