3256. タヌキうどん

諸説ある様だが・・

大阪では、

大きな油揚げがのった”うどん”が キツネ。
大きな油揚げがのった”ソバ”が タヌキ。

だから、関東の人が大阪で
キツネ蕎麦が食べたければ、
「たぬき下さい」と
注文しなければならない。

大阪に、キツネ蕎麦と
タヌキうどんは、基本ナイ。


で、京都はどうか (￣▽￣)？

京都にはタヌキうどんが有る。
これが京都のタヌキうどん。



あげ玉ではなく、
刻んだ油揚げが入っていて、
緩いあんかけになっている。



じつはコレ、Ken坊も知らんかった。
関西ややこいわぁ。