イベント

三種カレー

１．黒胡麻カレー

１．かぼちゃカレー

１．とまとカレー

サラダ、野菜サラダ

スープ、わかめスープ

漬けも物、福神漬け

デザート、豆腐のブランマンジェ 

三種カレー、少なめの量で三種類食べられるのがいいね・・・・・

黒胡麻カレー・・・・練胡麻、、牛肉

カボチャカレー・・・かぼちゃペースト、豚肉

トマトカレー・・・・・ダイストマト、ケチャップ、鶏腿肉

その他(バーモントカレー、フルーツチャツネ、カイエンペッパー、赤ワイン、ニンニク）

※豆腐のブランマンジェ、ヘルシーなスイーツで気に入りました。

豆乳のブランマンジェ

材料・・・豆乳、粉ゼラチン、砂糖、黒胡麻ペースト、生クリーム

イベント

和食の献立

主菜、刺身４点盛り

副菜、おぼろ豆腐のかに餡かけ

御飯

汁物、けんちん風汁

香の物

デザート、マロンプリン 

おぼろ豆腐

材料・・・おぼろ豆腐、人参千切り、みつばの茎、たらば蟹、

あんかけ・・・だし汁、薄口醤油、酒、みりん、水溶き片栗粉

マロンプリン

材料・・・牛乳、マロンペースト、プリンの素、栗の甘露煮、生クリーム、ナパージュ

薄味に仕上げた、おぼろ豆腐の蟹あんかけ美味しくできました◎◎◎