食材は、どこから？

今日はもうひとつ、このはな保育園のヒミツ！？を、皆さんにお教えしちゃいます！
（『このはな保育園給食だより』より）


★食材はどこから？

このはな保育園で食べている給食は、100%生活クラブ生協の食材です。
生産地や生産者、生産工程の一例をご紹介いたします。
（例）塩　：　沖縄の海水を利用した『真塩』（㈱青い海）
　　　砂糖　：　沖縄産サトウキビ100%の『素精糖』（㈱青い海）

もちろん、食材から手作りが基本。
おやつも手作りという、贅沢さです！


★旬の食材

旬の食材も、もちろん積極的に取り入れています。
（例）7月の献立には、旬の枝豆・トマト・きゅうり・オクラ・すいか・サバが、組み込まれています。

そして、旬の食材を活かして、行事食も。
（例）七夕の日は、枝豆を使って「枝豆ごはん」と「七夕ハンバーグ」

もちろん、薄味。
毎日の給食は、子どもたちもスタッフも、とっても楽しみです♪


（保育スタッフ　きみ）