今日はチョコツイストパンを焼いてみました。 いつもの生地とチョコの生地を重ねて くるりんして... 左側パンには焼成前にグラニュー糖をパラパラと。 焼き上がって思...

      一昨日日曜日、京都へ行ってきました。 上賀茂神社で行われている手づくり市へ。 朝早く出たので、9時から始まるのですが早めに着き、 人もまばらで、...

    今日は朝から雨が降り続いてます。 そんな中のパン教室。 クグロフ型でココアと抹茶の3色パンを作っていただきました。 抹茶混ぜると抹茶のいい香り... ココア...

        今日は塩バターパン🥐 ちょっと久しぶりに... 中にバターを入れて、粗塩ふって リスドォルを使ってちょっとハードっぽい くせになる味。 焼...

        昨日、はじめての方がパン教室に来てくださいました。 母のお友達で、私の人生の先輩方... パンをこねるのもはじめてで、 でもいろいろ質問され ...

  今日のパン教室はクリームパンを... 初めにカスタードクリームを作っていただいて そしてコネコネ🍞 ちょっとベタベタしてまとまりにくかったのですが、 コネコネ頑張...

    今日のパンはウインナーボート 家族に好評なので、またまた登場です。 ウインナーが入っているので朝ごはんにはぴったり😋 マスタードが焦げてちょっと黒いのが......

    今日のパンは... 中にベーコン🥓と粒胡椒にチーズを入れて。 そしてトッピングにもチーズを 粒胡椒をガリガリ、スパイシーです。 ベーコン、もう1枚増やすか ...

      今日はミルクハースを焼いてみました。 いつもは大きめで2分割 今日は粉を少し減らし、5分割。 だから、クープもいつもは5本なのですが、今日は3本で......

  昨日のパンレッスンです。 ちくわとチーズを使ってパンを... おうちで作った時の様子や、お盆休みそしてコロナ いろいろお話をさせていただいて 今なかなか友人とお話...