最近ちょっとパン作りご無沙汰でした。 今日は、朝から何作ろうかなと...   やっぱりお惣菜ぱん作り...

🍞大阪府高槻市北部にておうちパン教室をしております パン教室のご案内、体験レッスン募集してます。 見ていただけたら嬉しいです。 よろしくお願いします。 ...

  おはようございます☀ 今日は晴れ、気温が上がるようですね。 洗濯いっぱいできますよって天気予報で言ってました☺️ ...

  先日、cottaさんのパンレッスン受けました。 私がいつも作っているストレート法ではなく中種法という手法で。 生地の一部を発酵させ、 そこに残りの材料をいれて本捏ね...

  先日のパンレッスン🍞🥖🥐 今回は、ほうれん草生地のパンを作っていただきました。 ほうれん草にゴマも入って、 中にはチーズにしめじ、ベーコン🥓も... ほうれん草の...

  今日は新生姜を漬けました。 いつもは5月の末か6月初めには漬けるのですが、 今年なかなか購入する事が出来ず、ようやく... そして今日。 これで500g まだ去...