昨日の事。 初めてオンラインレッスンを受けました。 先生を含め4人で。 たしか申し込みしたのが2月だったと思います。 楽しみでもあり、ドキドキでもあり... デ...

  昨日のパン教室🍞 三角おにぎり🍙ぱんを作ってもらいました。 どの子もすごくきれいな三角👏👏 中には高菜がたっぷり入ってます。 初めはべたついていたのですが、 生...

  桜あんを使ってあんぱんを作りました。 少し前に桜あんを買っていたのですが その時はまだ桜🌸咲いてなかったので もうちょっと先にって... そしたらあっという間に咲...

  先日、琵琶湖へお出かけしました。 日本のさくら100選にも選ばれているさくらを見に... 滋賀県高島の海津大崎のさくらです。 船に乗って、琵琶湖の方からのお花見🌸 ...

  先日受けたオンラインレッスンを受けてから 何度か復習してます。 いつものパンとは技法が違うので レシピ を前に置いてしっかり確認しながら... 今回は室温が高く、...

  昨日のパンレッスン🍞 ウインナーボートを作っていただきました。 粉はリスドォル、少しベタつきのある生地なので このパンを作る時はみなさんベタつく〜と言って頑張ってま...

  今朝の朝ごはんです。 昨日作った塩バターぱん🥐🥖 今回は生地に黒ごまを少し、そして、 半分はクリームチーズが入ってます。 初めて入れてみたのですが... クリー...

  昨日のレッスンです。 帽子ぱんを作っていただきました。紅茶の茶葉を入れて。 すごく捏ねやすいって。 トッピングの生地を作っている時は 紅茶のいい香りがして。 ...