結の文化祭

１１月２３日

アオーレ長岡で行われた　結文化祭・交流会に参加した
　　

中越各地の地域や人々をつなぎ　女性やお年寄りの輝く場を創ろうと活動している
プロジェクト結の文化祭です

プロジェクトで取り上げた人たちのワザが集まる作品展
　　

各地から力作が勢ぞろい

　　



各地のお母さんたちが作った　ごっつぉ　や　ワークショップがある交流会もあった

まずは　各地の　ごっつぉ　に舌づつみ

川口地区から　切り干し大根入り笹団子に醤油おこわ
　　


栃尾地区は　あぶらげのネギ味噌巻　　　糸うりの油いため　　


小国地区の　びっくりコロッケ
　　

中には　かぼちゃ・いろんな野菜・根菜・ひき肉など体にいいものがたくさん入った
巨大コロッケ・・・今日はいつもより小さめに作ったらしいが　かなりのボリューム

おおた東山地区の　花豆に黒砂糖のブラマンジェ（生クリーム・牛乳を使ったデザート）
　　


小千谷地区からは　ハーブで煮込んだ塩豚とコリンキー
　　

なすのジャム入りパイ　ハーブティー


お母さんたちの　ごっつぉ　うんめかったいの～


その後手作り体験

和紙のお皿作り
　　

美里絵
　　

きな粉作り
　　
　

楽しい時間が過ごせました