生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化(アンチグリケーション)

大豆は低糖質で高蛋白質だから健康的ダイエットに。血糖値に優しいので糖尿病対策に。

バナナは?

2009-01-08 21:44:23 | ダイエット 肥満解消
バナナ中2本と食パン100g(約1.5枚分)の栄養成分を比較したグラフです。

●栄養的に見ますとどちらも糖質だけといってもいいほどです。

  エネルギー源になる糖質だけの食品と言えます。。

  その意味でこの二つは栄養学的にはほとんど同じですが、

  糖質はエネルギーだけにしかなりませんので、

  まだ、ご飯の方が少しの蛋白質や脂質を含んでいますので、栄養学的には優れているといえます。

蛋白質は体の構成成分になります。

  脂質もエネルギー源であると共に必須脂肪酸という人が必要栄養素を含んでいます。

 免疫能は蛋白質が分解したアミノ酸や脂肪が分解した脂肪酸にあります。

 糖質には免疫能はありません。

朝バナナ2本だけ食べて出発するということは、

おかず無しのパンを食べて出発するというよりも、不健康なのです。

免疫能が落ちますので、風邪を引きやすくなりますし、肌にもよくありません(糖質の人体への酸化作用)。

   食べ物で健康にも不健康なります。

   お腹がいっぱいになれば良いという感覚だけで
   食べ物を選択するのは控えましょう。

   安易なダイエットは5年10年後の不健康につながる
   危険性にもなりますので気をつけましょう。