炭水化物中心の食生活により、毎日食後高血糖を招き、インスリン放出のために膵臓を酷使してきますと、
膵臓疲弊により糖尿病発症の要因になります。
４０歳を過ぎれば３人に１人が糖尿病か糖尿病予備軍といわれています。
酷使してきた膵臓を休息させれば、膵臓機能が回復するといわれています。
そのためには、炭水化物が主の栄養素である主食を見直すことが一番の早道です。
食パン１枚の糖質量は約２９グラムです。
これを大豆パンに置き換えると糖質量は２グラムになり大きく糖質をカットでき、膵臓を休息させることができます。
この大豆パンは、大豆の全粒粉から作っていますので蛋白質も豊富です。
（蛋白質量⇒食パン１枚は６．１g：大豆パン１個で１３．４g）
国産大豆を丸ごと使って作った大豆パンの情報はこちらです。
