生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化(アンチグリケーション)

大豆は低糖質で高蛋白質だから健康的ダイエットに。血糖値に優しいので糖尿病対策に。

人類は肉食

2009-01-23 18:45:19 | 糖質制限食
           人類の歴史400万年

         399万年間は穀類無し。1万年前から糖質摂取。

             人の消化器はを食べる構造なのです。
       今、穀類を食べて肥満にそして糖尿病に



今、糖尿病患者数の報告は2200万人です。

糖尿病による透析患者の増加数は年間で3万人との報告です。

このうち2万人が死亡していますので
純増加は年間1万人との報告です。

透析患者は直線的に増加しています。

これは糖尿病の治療が奏功していないと考えられませんか。



■糖質が糖尿病の原因と判明し、
欧米では糖質制限食は常識になっていますが、
なぜ日本は糖質(炭水化物)中心の食事を指導されるのでしょうか。