スイーツ研究会 活動報告

今年密かに発足した「スイーツ研究会」の
今日は２回目の活動日。

冬バージョンのレシピは、
かんたんかぼちゃパイと
パンプキン焼きプリン


プリンに使うカラメルをレンジで作ると楽チン！
という話から、カスタードも簡単にできるわよと先生。
さっそく足りなかったコーンスターチを
買いに走ってもらい急遽カスタードもレンジで作る。
これをトーストに塗ると、
朝からとても豊かな気分になるそうです。

さらにおまけとして、もち米で「ちまき」も作る。
このあたりでは笹がとれる６月に作るのが本式なのだが、
先生は常に笹の葉を冷凍保存しているので
いつでもスタンバイＯＫなのだ。

メインのパイは冷凍パイシートを使うちょー簡単なもの。
うらごししたかぼちゃに砂糖をいれ、
あんにしたものを包み込み、オーブンで焼けば出来上がり。


これが焼く前の状態。

焼きプリンは、オーブンで蒸し焼きに。

で、出来上がりはこちら！！



添えたミントは先生のお宅で元気に育っているものです。

いや～盛りだくさんの内容で、
１：３０～５：００ごろまでかかりました～。

次は春の回ですな！！