冷蔵庫保存4ヶ月強の「りんご」→自家製ジャム作りの予定が→「りんごの？」になっちゃった(o^^o)

我が家の冷蔵庫は小さめ

キッチンが狭いというのもあるけど

私がチビというのが最大の理由

大きなサイズだと上段の奥が届かないし見えない

今のサイズでもかなり無理がある

今回の「りんご(２個)」も上の方の棚の奥にあり

見えてないので完全に忘れていた

「りんご」はビニール袋に入れて冷蔵庫で保存するのが一番

１ヶ月ぐらいなら充分鮮度を保つことができるのでオススメです

昨日は長期保存(４ヶ月強)の「りんご」(さすがに保存し過ぎ)

結構元気そうだったので・・・

自家製の「りんごジャム」を作ることにした

カットしてる時は感じなかったけど

火を入れてもあまり水分が出てこない

お砂糖が少なかったのも原因のひとつだと思う

もっとトロッとした感じ(ジャム)になる予定だったけど諦め

レーズンとシナモンを足した

夜Ｄ(長男)に「食べる」と聞いたら

「これって・・・ジャム？コンポート？どっちも違う気が・・・」

「正解・・・気持ちはコンポート」

「ヨーグルトのトッピングにすればおいしいよ」とお裾分け

今朝ハチミツをトロ〜っとかけて食べたらおいしかったよ〜

長期保存はほどほどにという教訓になりました〜

昨夜の献立は今季初の「冷やしうどん(ぶっかけ)」と自家製天ぷら

むっちゃおいしかったよ〜

明日も・・・