自家製「金柑シロップ」を初「試飲（どきどき）」・・・と 植木「種から金柑」もＵＰ（＾＾）

昨年１１月末に初めて作った「金柑シロップ」

１か月ほどで飲めるらしいけど年末年始のバタバタで忘れていた

以前の投稿済写メも少しだけＵＰ・・・

まずは「金柑シロップ」から・・・

今回は「金柑ジャム」の時には忘れたことを実践

（きれいに洗ってから一晩水につけておくといいらしい・・・理由は忘れた）

昨年１１月２８日「金柑シロップ」に初挑戦

材料・・・種を抜いた「金柑」と「氷砂糖」

金柑は半分にカットして種を抜きだけでよかったはずが薄くカット

以前に作った「金柑ジャム」の作り方と頭が混乱したみたい

昨年１２月８日　金柑が浮かんできて 氷砂糖はほとんど解けている

もう飲めそうな気配だったけど・・・ガマン

まだ１０日しか経っていない

昨夜・・・初 自家製「金柑シロップ」を試飲

皮に苦みがあるけど気になるので一緒にグラスへ

苦みは残っているけどオレンジマーマレードみたいだった～

むっちゃおいしかったよ～～～

次は植木・・・種から育てている「金柑」の木？（チビ）

金柑の「種」を植えたのは昨年の４月初め

現在 どちらも１０ｃｍ前後・・・たぶん数か月前から変化が？

どうして大きくならないんだろう？？？

昨年の３月・・・自家製「金柑ジャム」を作ろうと思いついた

スーパーで「金柑」を購入

表面をきれいに洗い一晩水につけ下手を取り半分にカット

種を取り除き薄くカットお砂糖（我が家は三温糖）を加え

お鍋でグツグツ好みの固さになったら完成

自家製「金柑ジャム」の完成

「金柑シロップ」より「金柑ジャム」の方がその場で仕上がるから楽しいかも～

昨年は「金柑ジャム・梅シロップ・金柑シロップ」に初挑戦

コロナ禍じゃなかったら作っていなかったかも

ステイホームで「おうち時間」が増えたので挑戦してみた・・・

どうせなら 楽しまなくっちゃって（でも全部 食べ物だった）

明日も・・・