スーパーで春野菜を見かける機会が増え・・・
お料理を作るのが少しだけ楽しくなってきた
いつもと違う野菜が店頭に並ぶとやる気がでてくる
「春野菜パスタ」セット
春野菜パスタ
菜の花・スナップエンドウ・エリンギ・玉ねぎ・香薫ソーセージ
春野菜ってウキウキ気分になれるから好き
菜の花が少し開いてきていたのでお花をトッピング
ブロッコリー・スナップエンドウ・パプリカ・アボカド・ミニトマト
（手抜き）かぼちゃスープ
かぼちゃの皮を取り除きレンチンで柔らかくし
小さめにカット
（包丁にくっつくのでなんとなく小さくなれば
）
フライパンにバターを溶かしかぼちゃ＋水（かぼちゃの約２倍）
潰しながら温め煮詰め水を足しを数回牛乳を加えて完成
味は塩で（この時のかぼちゃは甘味が少なかったので＋お砂糖
）
先日は久しぶりにココットを使って・・・
ココットで・・・
ほうれん草（茹でた物）・ベーコン・卵・アボカド・溶けるチーズ
ココットの内側にバターを塗り「ほうれん草」を入れたら
思っていたより量が少なくて（底の方にしか無い～
）
最後に量増やしに「アボカド」をトッピング
卵は黄身部分に穴（爪楊枝でつん）オーブン機能で焼きました
おいしかったよ～
和食の一品
右下の「さやいんげんの胡麻和え」は食べる直前にトッピング
（減塩になるので）
次は「ドジ話」
「菜の花の辛子酢味噌和え」のつもりが・・・
お酢（我が家はりんご酢）を入れ過ぎまあいいかあって
D（長男）一口食べて？もう一口食べて「これって何？」
「一応 辛子酢味噌和え」
D「なんか食べたことの無い味が・・・」（ペコペコ）
「きのこご飯」 きのこ入れ過ぎた～
しめじ・しいたけ・えのき・お揚げ
きのこがたっぷり入った「きのこご飯」が食べたくて・・・
ご飯ときのこが同量ぐらいになってしまった
むっちゃヘルシーだよ～～～
そろそろ筍が並ぶ季節
まずは「筍ご飯」と・・・楽しみ
明日も・・・
