夏は麺！

暑くなるとやっぱり麺が食べたくなる。どうやらこの町は冷麺が有名らしくて、このあいだは友だちと焼肉＆冷麺食べてきた。おいしかった～冷たいおだしも好きだし、あの麺の感触も好き。あと、ときどき入ってる梨も好きだなぁ。。。
そうそう、こっちじゃ、焼肉屋さんだけじゃなくて、ラーメン屋さんでもふつうに冷麺が食べられるんだって。千葉じゃ、ラーメン屋さんには冷麺なかったと思うけど…。ふつうはどうなのかな？
それで、麺つながりってことで、きょうの夕飯はそうめんにしました。ゆで時間１分半の細めん。おつゆは我が家では定番だった茄子のおつゆ。最初炒めたなすは、トロっとしていい感じ。だしは顆粒だけど、こんぶとかつおのあわせだし。それに、青ねぎと茗荷をトッピングトッピングがあるのが楽しい。こういう香味野菜って大好き。これまた、茗荷のシャキシャキとそうめんのつるん、それにとろりんとした茄子が合うんだな～これが！すばらしき調和
その他のおかずは、市販の白菜の漬物に、ゴーヤが出始めると必ず作るゴーヤチャンプルー、それと、豚しゃぶと水菜のサラダ。このサラダ用に買ってきた、QPテイスティドレッシングの、豆乳入りごまが思ったよりかなりおいしかった！つぎは温野菜とかささみとかで試してみようと思います。

これくらいの季節になると、なぜか麺類が食べたくなる私。。。そういえばシリアでも、送ってもらった素麺、しょっちゅう食べてたっけ。あーそうそう、ここにも写真載せてたね。
つぎは何バージョンにしよう。梅干入りとかもおいしそうかぼすも合うだろうなぁ～きっと。あとはゆず胡椒もぜったいおいしいはず！！
楽しみ楽しみ～

さーて、今夜は徹夜覚悟でもう一仕事しよう。がんばりまーす！