長く東京で暮らしているが、いわゆる老舗と呼ばれるお店にはあまり行ったことがない・・・
で、この日は東京の中でも歴史のある街”日本橋”で老舗を訪問することに・・・
選んだのは、焼き鳥の老舗”伊勢廣”です
伊勢廣
見るからに老舗・・・・・ですね
この日はランチだからいいですが、夜は扉を開けるには勇気がいるでしょうね・・・
やきとり４本丼
やきとり４本丼の登場です・・・・・大ぶりの焼きとりが４本分のっています
ささみ、つくね、ネギ間、せせりの４種類です・・・・これで＠１５００です・・・結構高い・・・
ささみには、山葵が添えてあります
値段も値段ですから、当然美味いし、食べ応えがあります
つくねです・・・これも美味かった！！
やっぱ、居酒屋の焼きとりとはひと味違います・・・うまく表現できませんが、重厚感があります
一緒に出された鳥のスープです・・・・自分にはちょっと薄味過ぎた・・・で、味の調整に塩を少々
これで、ちょうどいい （ちゃんと目の前に塩がおいてありました・・やはり、自分で味を決めるのでしょう）
老舗”伊勢廣”でのランチは、十分満足でした
この日は、１１時半に伺ったのですが、ほぼ満席状態・・・・ラッキーなことにカウンターのお席が開いていました
でも、運の悪いことに、テイクアウトの注文が入っていたようで、それようの串を数十本焼いている最中で、なかなか自分の丼の番に廻って来ません・・・・・一人の方は、しびれを切らして、キャンセルして帰られました
店の方は、何事もなかったように対応されていました・・・・・よくある事なのでしょうか？
２０分ほど待って出てきた丼は期待通りでした
やはり老舗です‥‥・・旨かった！！
＠１５００ですので、足蹴くは通えませんが、たまにはこんな老舗のランチもいいのではないでしょうか・・・？
この辺りは老舗焼鳥のトライアングル地帯で、この店以外にも”栄一”、”都鳥”があります
この２店のほうが、伊勢廣より大衆的みたいです
次回は、ぜひともそちらを訪問したいものです・・・
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