こんにちはーーー金木犀です!
このあいだ、産直野菜も扱っている、
スーパーへ行きました。
そうしたら、
いろいろな変わった野菜が売っていて、
ついつい買ってしまいました。
1袋、130円とか180円とか。
葉っぱも使えたら、倍の値打ちがあります。
にんじん、カラフルでしょ?
見ているだけで、元気が出ます。
かぶ『もものすけ』って、
かわいいネーミング。
見てください、この、かぶの色。
塩もみにしたら、ぜったいきれい。
かわいいネーミング。
見てください、この、かぶの色。
塩もみにしたら、ぜったいきれい。
ビーツリーフって、
ビーツの間引きだそうです。
初めて見ました。あざやかな茎の色。
これは豚と、ニンニク炒めかな。
にんじんも、かぶも、
青々、葉っぱまでついていて、
調理意欲をそそられます。
にんじんの葉っぱは細かく刻んで、
たっぷりの油でじゃこと炒めて、
おしょうゆと、お酒をぱぱっと。
これをお豆腐にかけると、おいしい。
かぶの葉は、
お揚げさん(薄揚げ)と炊いて、
煮浸しにしました。
根元を切ったら、
小松菜の根元みたいに、
小松菜の根元みたいに、
『薔薇』です。
京むらさき大根というのも売っていました。
炊いたら、色が抜けそうなので、
サラダ風にしようかな。
野菜の生命力が伝わってきて、
心がわくわくする、楽しい買物でした♪
最後までおつきあいくださりありがとうございます。
金木犀でした!