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北さんのあれこれ思うままに^^。

北さんの日々の日記です^^。
自由気ままに楽しくね^^。

この時期は 鍋^^。

2016年11月05日 19時04分11秒 | グルメ
実は昨晩行ってきたんです^^。
溜池山王の刀削麺のお店にね^^。

最初に出てきたのは前菜として乾燥した豆腐のサラダ^^。
初めての人には豆腐だと判らないお料理^^。


今年初めて鍋を注文したんです^^。
その具材がこちら^^。

春雨,エリンギ.イカ,厚揚げ,エビ^^。
タレは胡麻ダレだけなんですって^^;



ジャガイモ,ホタテもありましたね^^。



鍋は塩味と辛いものとが普通なんですが今回は両方とも塩味^^。

中に浮いているのは薬膳なんです^^。



こちらは牛肉^^。
しゃぶしゃぶしゃぶ程度で煮込みません^^。




こちらはラム肉^^。
臭みが無くて美味しいんです^^。




ぐつぐつぐつ^^。

この紹興酒はこのお店だけ,この紹興酒を飲むと他のは飲めないみたい,のど越し最高なんですって^^。



菜っ葉の下には白菜も^^。




最後に刀削麺が^^。




塩味がしみ込んでおいしいんです^^。




最後に杏仁豆腐^^。




身体がポカポカして気持ち良かったですよ^^。
また食べに行きたいですね^^。





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4 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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珍しい (ビビアン)
2016-11-06 05:02:27
材料ですね。
鍋にイカやジャガイモなど思いつきませんでした(^^;
美味しそうです。

今、白菜も高くて・・・・。
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鍋の季節 (megumimaru)
2016-11-06 06:12:26
暖かい鍋の季節になりましたが、白菜やキャベツなどの野菜が高目のため控えております。
本格的な名鍋の季節目前です。
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Unknown (hirugao)
2016-11-06 08:43:20
本当にこの寒さでは鍋がいいですね~

お味も良かったようで・・じゃがいもというのが少し気に
なりました。

白菜大根がお安くなるまでの我慢です。
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多分薬膳鍋なんでしょうね^^。 (北天使)
2016-11-06 17:42:19
鍋の中には生姜,クコの実,ネギ,なつめ,芝エビなども^^。
塩味なんですがさらっとした感じなんです^^。
胡麻だれの中にも何か入っている感じ^^。
胡麻だけの味ではありませんでした^^。

いか,帆立,えびだと海鮮ですが,牛肉とラム肉が入るんですよね^^。
やはり薬膳というくくりなんでしょうか^^。
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