先日開催された近所のスーパーのイベント。
「近大養殖クロマグロの解体ショー」!
朝の11時から開始。
非常に気になったんですが他の用事もあり、そのスーパーに行けたのは16時頃。
もう売り切れかなー、と思いきや、まだありました
大トロは2,000円、中トロ1,500円、赤身1,000円。
全身がトロ、などと言われる近大養殖マグロ、さすがに残り物でも大トロや中トロの方が数が多く、赤身はほんのわずか。
せっかくなんで大トロをいただきます。
むちゃくちゃ凄い脂のノリというほどではありませんが、大トロと言って差し支えないと思います。
もっといいところは売れちゃったのかも?
個人的には少々赤身が入ってた方が好きですのでOKです。
せっかくだから少しいい酒もいただきたいですね。
この日は、鳥取の銘酒「諏訪泉・純米」で!
すっきりとしていながらしっかりした旨味もある諏訪泉は、脂の多いマグロにもぴったり合います
ごちそうさまでした
「近大養殖クロマグロの解体ショー」!
朝の11時から開始。
非常に気になったんですが他の用事もあり、そのスーパーに行けたのは16時頃。
もう売り切れかなー、と思いきや、まだありました
大トロは2,000円、中トロ1,500円、赤身1,000円。
全身がトロ、などと言われる近大養殖マグロ、さすがに残り物でも大トロや中トロの方が数が多く、赤身はほんのわずか。
せっかくなんで大トロをいただきます。
むちゃくちゃ凄い脂のノリというほどではありませんが、大トロと言って差し支えないと思います。
もっといいところは売れちゃったのかも?
個人的には少々赤身が入ってた方が好きですのでOKです。
せっかくだから少しいい酒もいただきたいですね。
この日は、鳥取の銘酒「諏訪泉・純米」で!
すっきりとしていながらしっかりした旨味もある諏訪泉は、脂の多いマグロにもぴったり合います
ごちそうさまでした
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