雑穀粥を炊いた♪

今日は

七草がゆって好き？　あたしは幼い頃苦手だった・・・
体にいいから食べなさいって言われたけれど、美味しいと思わなかったの
でもさ、大人になって自分で作ろうと思ったとき、鍋にブイヨンを投入！
そしたら、すごく美味しくて(笑)
塩味と葉っぱだけのお粥から旨味たっぷりになったから、
その落差の分だけ美味しいと感じたんだね。。。

イメージ一新！！すっかりブイヨン粥のファンになった♪

今は、雑穀粥をしょっちゅう作ってます
消化もいいし、玄米やお豆やきびやひえ・・・栄養タップリ♪

美十穀っていうだけあって青大豆がきれいだね♪

 大きい土鍋で作るときは、初めからカップ5～6杯のミネラルウオーターを
入れるとイイよ～♪

以前、ふたを落としちゃって割れたんだけど、ちょうどいい具合でしょ(笑)

 

40分炊いて、火を止めたばかりの時はまだ沸々して水っぽいのに、
30分蒸らした後では下の写真のようにふっくらだよ～(^^)
銀ダラの煮たのをおかずにして食べるんだ～♪

雑穀は栄養たっぷりだから、おかずは梅干しだけでもOK

 

今日使ったブイヨンと美十穀です

オーサワの野菜ブイヨン（徳用）純植物性のブイヨン！５g×３０包 価格 税込1,239円 送料別【原材料】食塩（天塩）、甘藷でんぷん（鹿児島産）、酵母エキス、玉ねぎ（北海道産）、醤油、ブラックペッパー（インドネシア産）、セロリ（ドイツ・東南アジア・中国・国内産）にんじん（北海道産）、ガーリック（中国産）【開封前賞味期間】常温で１年半

美十穀（びじゅっこく)　270g 国内産原料100％使用　発芽玄米と9種の雑穀の旨みが美味 価格 750円 (税込) 送料別 【原材料】押麦・発芽玄米・青大豆・ひえ・たかきび・赤米・もちきび・あわ・黒米・アマランサス（国内産） 【開封前賞味期間】常温で1年