気まぐれsarah

気まぐれに草英語、気まぐれにガーデニング、気まぐれにお菓子作りなどをぼちぼち。

手うちうどん・炊き込みご飯 by ムスメ

2013-07-06 22:22:23 | 料理
ムスメが 手うちざるうどんを作ってくれました。

じゃじゃ~ん



ツヤツヤの極太麺です。





滅多に買わない中力粉使用。




ワタシが仕事に行ってる間にコネコネしてくれたようです。





食べてみると 太っ、硬っ な硬派なうどん。

でも粉が新しいのかすごくおいしい。

「シコシコを通り越して 顎の鍛錬やな」

とチャチャを入れながらも  「うま~い」。 



他にも 簡単炊き込みごはんや 
(レシピはワカメスープの素ですが 
永谷園まつたけのお吸い物で 適当に具を入れて)





ピリ辛きゅうり 




写真ないけど
おくらのとろとろお吸い物、焼き薄揚げなども。


7時過ぎ 突然の雨に濡れて仕事から帰ってきたワタシには
とっても嬉しい晩ごはんとなりました。


また作ってちょ~だいね~。 それでは また~。



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4 コメント

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実家で娘時代には。 (あまれーな)
2013-07-07 00:10:39
うちも母が働いてたので、嫁入り前には母の方が帰りが遅く、買い物から夜ごはんまで私が作ってました。

ただ単に、お腹が空いて待ってられなかっただけなんですが。

wぁ。いただきますと席に着く母はとても嬉しそうでした。でも、おかげで結婚した時にはほとんど本も見ず作れてたので、苦労しませんでしたよ。
娘ちゃん、頑張って。自分の為にもなるからねぇ。

おばさんの応援でした
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あまれーな様 (Sarah)
2013-07-07 10:44:50
今は検索でレシピがわかる時代。

クックパッドなんぞなかったし 本の写真見てワクワクしたり
料理番組を見て 必死でメモしたり。。。(笑)
それはそれで楽しかったね。

ムスメはおっさんのようなヤツですが
調理はまんざら嫌いではないようす。(親に似て気まぐれに。。。)
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手打ちうどん (romipan)
2013-07-07 11:46:00
作るなんてマメですね♪
中力粉、パンも作れるから重宝です。
母に作ってあげたかったけれど機会もなく
なってしまいましたが。
小さいころから手伝いしてたからか
なんとなく料理は好き(^-^)/
母の味はだせませんが。
ワカメスープで炊き込みごはんて斬新。
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Romipan様 (Sarah)
2013-07-07 13:27:50
中力粉 おいしいうちに使わな。(汗)


ワタシも中学生の時 粉からうどんこねてみたのよ。
一生の思い出やわ。

romiちゃんもなんやかやとまめに作ってるよね~。
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