バターチキンカレー

Ｅテレの　＜趣味どきっ　カレーの世界＞　で　バターチキンカレーを作ってはったので　ワタシも。

 

鶏肉をスパイスやヨーグルトに漬け込んで　48時間　寝かせる。

それを焼くと　おいしいタンドリーチキンになります。

 

もうこれだけでも　美味しいやん。　とってもスパイシーやん。

そこにトマト缶　生クリームを加えてとろりとなったら　出来上がり。

 

 

ライスは　冷凍しておいた酢めしをターメリックライスに変身。なかなかよろしい。

「アタシ　カレー屋さんなれるかも～」などと言いながら食べたのでした。

 

ちなみに付け合わせのピーマンとツナの炒めものは　コショーを効かせてお塩は使わず。

約一名　血圧を気にする者がいるので　減塩につとめております。

 

 

血圧やら　コレステロールやら　血糖値やら。。。気にして

サキベジ、朝マイタケ、蒸し大豆。。。してます。が。　おやつがやめられません。　では～