今年も羽曳野市のあすかてくるで で 野菜を大人買い。
お目当ては うすいえんどう ここのは青臭みがなくて甘みもしっかり。
で、かまどさんで まめごはん。お豆を炊いただしを使います。
豆をさやから出すのも ゆがくのも 夫まめおの仕事です。
ゆでた豆をひたすらつぶして 黙々とずんだあんも作らはります。
おはぎようにもち米を炊くのはワタシやけど その先…ごはん丸めて ずんだあんで包むのもまめおしゃん。
やらせてるんちゃいますよ。彼が自ら 好きで してはるんです。
たくさんできたので おすそ分け用やらにストック。いくつかは冷凍保存。
昨日、今日で 他の野菜も下ごしらえして 作り置きして。。。朝市行った日は 疲れます。
