明石 魚の棚

昨日　寒風の中　ＪＲ朝霧駅から明石まで海沿いを歩いて
友人おすすめの穴子丼を食べに行きました。　後日　レポします。

そのあと　魚の棚（うおんたな）へ。

活きのいい立派でキレイな太刀魚と、おろしてある鯛をゲット。

「せっかくやから　おっきいのんにしとこ」とツレが言い…ちと奮発。

クックパッドを参考に夕食の支度です。

鯛の骨と格闘するまめおっち

まめおっちに切ってもらている太刀魚

にぎやかな食卓になりました。

太刀魚と鯛のお刺身。太刀魚が甘～い。



太刀魚のたたき。ガス火にあてて無理やり焦げ目をつける。
う、う、うまぁい。もみじおろしと合います。



太刀魚の塩焼き。身が厚い。



鯛のうしお汁。まめおくんのお母さんのおつゆにはかなわへん。



太刀魚と鯛のカルパッチョ。

あ～おいしかった。ごちそうさまでした。


お安い青魚も大好きでよく買うけど　たまにはこんなささやかなぜいたくもしましょう。では　また。