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おととのなんとか というお店のセイロ蒸しがおいしくて。
（思い出せないのではなく おととのなんとか というお店です。）
家でも真似してみようと ホットプレートで蒸し鍋です。
白菜が一番下。火の通りの早い野菜たちを乗せて蒸す。
火が通ったらしゃぶしゃぶようの豚肉を広げてまた蒸す。
できました。
ウインナーも乗せてます。火の通りにくい野菜と魚介類、鶏肉は別の電気鍋で蒸す。
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近くに住む母も呼んで いただきま～す。
デザートは母のお持たせ、フランボワーズのムースと
マウンテンさんのクリスマスブレンド。
熟年夫婦と母の おいしいひとときでした。では～。
