ジャンボニンニクの芽

ジャンボニンニクの芽を調理してみました。 まず皮が固そうなので皮を剥いてから下ゆでし、ベーコンで巻いてみました。 感想 太いところは硬いです。半分、もしくは1/4にカットしたほうがよかったです。 香りは普通サイズのニンニクの芽よりも少ないです。 もう一品炒め物にしましたが加熱してもシャキッとした食感で美味しかったです。