ミホの日記

ミホの華麗（加齢）なる？４０ライフ

9月25日(木)のつぶやき

2014-09-26 04:44:37 | キキの思い出
　みほりん　@kikitan1105　19:42

横須賀中央でデモ。

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　みほりん　@kikitan1105　23:05

ちょっとちょっと…昼顔の結末ってそれ？？？

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　みほりん　@kikitan1105　23:09

あ～これが現実なんですな。こわいこわい。独身で良かった～

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9月8日(月)のつぶやき

2014-09-09 05:00:55 | キキの思い出
　みほりん　@kikitan1105　11:29

今日は十五夜です。おだんご販売しています。こんなお天気だけど、結構順調に売れています！お早めにどうぞ～(・ω・)ノ
って、誰に発信してるんだワタシ(￣▽￣)

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　みほりん　@kikitan1105　22:21

来月は福岡 goo.gl/wPlQiY

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来月は福岡

2014-09-08 22:05:12 | 日々のできごと
来月、甥っ子聡君が結婚することになり、約５年ぶりに福岡へ行く事になりました。

金太郎には悪いが…２泊３日で行って来ようと思っています。

金太郎は獣医さんにお預けでございます。信頼できる獣医さんなので、安心してお預けできますが…

可哀想なので、これが限界ですな～

ちょっと前「孤独のグルメ」で井之頭五郎さんが行ったお店がものすごく気になってまして…

（その時はまさか福岡へ行くなんて思っていなかったので）

今度福岡へ行ったら、このお店に寄ってみたいな～なんて思ってたんですよ。

なんだかものすごい、タイミングで「福岡行きキター！」って感じでした。

ネットで検索すると「テレビで紹介されたから、予約しないと入れない」的な事が書かれてます

…で…

さっき予約の電話しました！

『大丈夫ですよ～」

よかったよかった…念のため「あの～孤独のグルメでやってたお店ですよね？」と聞くと

「そうですよ～！」

『あ～よかった！』

１０月は楽しみが出来たので、半年に一度の面倒なリーダー会議も乗り切れそうですよ！

あ～～～楽しみだな～～～～

ごろ～！ごろ～！いっのっがしっら…ごろ～！


天地返ししてみたよ

2014-09-05 22:35:59 | 味噌作り
「梅雨が明けたら天地返しね」と言われて早半年…

梅雨が明けてからも、バタバタして放置しておりましたが

７月末に天地返しをいたしました。

もう１ヶ月も前ですな。

ホワイトリカーを買ってきて、綺麗に洗った大きなボールを消毒して…

寒い頃、師匠の家で仕込んだお味噌を地下収納庫（らしき床下）から引っ張り出す。

恐る恐るふたをあける…

「どうせ真っ黒黒助なカビだらけなのかな～」なんて思いきや。

綺麗なお味噌。

うぉぉぉ！

綺麗に消毒したボールに上の方から一つかみずつボール状にして並べ、仕込んだカメは空っぽ。

そこに上にあったボールからカメに空気が入らないように入れ直します。

全部入ったら、カメの内側を消毒してラップをします。

そして、重しの塩を置いてふたをして元の状態にもどします。

して…床下へ。

２月頃になったら出来上がりです。

師匠によると「これ以上カビは出ない」との事なので、じっくり熟成ですね。

さて、肝心なお味。

すこし飛び散ったものを試食してみました。

初めてなので、どう表現していいかわかりませんが、若い感じのちゃんとお味噌味でした。

熟成後が楽しみですよ。

師匠の教え通り（師匠に材料からそろえてもらったんだから）師匠と同じように出来ると思うのですが…

まあ、出来てのお楽しみです。

まだまだ暑いので、お味噌が出来るのが果てしなく遠い気がします。

な～んて言ってるうちに、出来ちゃうんでしょうね～

乞うご期待！